21 สิงหาคม 2567 กลุ่มงานเวชกรรมสังคม โรงพยาบาลภูเขียวเฉลิมพระเกียรติ ได้ออกมาตรวจมาตรฐานสุขาภิบาลอารหารโรงอาหารโรงเรียน
โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักเรียนได้บริโภคอาหารและน้ำที่สะอาด ปลอดภัย ป้องกันการเกิดโรคระบาดของอาหารเป็นพิษตามมาตรฐานสุขาภิบาลอาหารของกรมอนามัย ซึ่งมีกิจกรรมการตรวจดังนี้
1. ตรวจมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาราำหรับโรงเรียน(ตามกฏกระทรวง สุขลักษณะของสุานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561)
2. ตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหาร ฟอร์มาลีน สารฟอกขาว สารกันรา สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ สารบอร์แรกซ์
3. ตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหารปรุงสุก มือผู้สัมผัสอาหาร ภาชนะบรรจุ(SI2)
4. ตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในน้ำดื่ม น้ำใช้และน้ำแข็ง (อ.13)
5. ตรวจคอรีนในน้ำดื่ม น้ำใช้(อ.31)
6. ตรวจวัดความเค็มในอาหารด้วยชุดตรวจ (Salt Meter)
นอกจากนี้ทางเจ้าหน้าที่ได้ให้คำแนะเพื่อป้องกันการระบาดของอาหารเป็นพิษในสถานศึกษา